Värmland i en liten burk

 

Startsida
Kontakt
Produkter
Receptförslag
Marknader
Återförsäljare
Länkar

CHUTNEY

GELÉ

MARMELAD

SYLT & ANNAT GOTT

Kryddig hjortronchutney
Ingredienser: hjortron, farinsocker, vitvinsvinäger, koriander, cayennepeppar, muskotnöt

  • Dessertostar
  • Allt viltkött
  • Lax
  • Blanda med creme fraiche eller matlagningsyoghurt

Lingonchutney
Ingredienser: Lingon, råsocker, gul lök, vitvinsvinäger, chili, salt, cayennepeppar, kanel

  • Allt viltkött; älg, rådjur, ren, hjort.
  • Paté
  • Nötkött, allt från lövbiffen till söndagssteken
  • Lasagne
  • Rårakor
  • Fläskpannkaka
  • Stekt halloumiost
  • Grönmögelost
  • Använd som kryddning i gryta
  • Blanda med creme fraiche eller matlagningsyoghurt

Rabarberchutney med curry
Ingredienser: Rabarber, socker, russin, vitvinsvinäger, kanel, curry, chilipulver

  • Alla sorters dessertostar
  • Grillat fläskkött och fågel
  • Rör ner lite i wokade grönsaker
  • Blanda med creme fraiche eller matlagningsyoghurt

Squash- och tomatchutney
Ingredienser: Socker 28%, squash, tomat,  lök, vitvinsvinäger, salt, vitpeppar, koriander

  • All sorts kött

Tranbär- och ingefärschutney
Ingredienser: Tranbär, socker, päron, äppeljuice, vit balsam-vinäger, ingefära, cayennepeppar, salt

  • Nötkött
  • Viltkött
  • Getost
  • Blanda med creme fraiche eller matlagningsyoghurt