Värmland i en liten burk

 

Startsida
Kontakt
Produkter
Receptförslag
Marknader
Återförsäljare
Länkar

CHUTNEY

GELÉ

MARMELAD

SYLT & ANNAT GOTT

Calvadosgelé
Ingredienser: Saft av äpplen 44%, socker 44%, calvados, citron

  • Allt sorts kött
  • Stark dessertost

Krusbärsgelé med portvin
Ingredienser: Saft av krusbär 44%, socker 34%, portvin, gul melatin

  • Allt sorts kött

Lingongelé med enbär
Bronsmedalj i SM i Mathantverk 2010

Ingredienser: Saft av lingon 56%, socker 44%, enbär

  • Nöt- och viltkött; t.ex. älgstek eller planstek
  • Paté
  • Som smaksättning i såser

 

Lingongelé med gin
Ingredienser: Saft av lingon 51%, socker 39%, gin

  • Nöt- och viltkött; t.ex. älgstek eller planstek
  • Som smaksättning i såser

Myntagelé
Ingredienser: Saft av äpple 44%, socker 44%, mynta, citron

  • Allt sorts kött, främst lammkött

Röd vinbärsgelé med chili
Ingredienser: Saft av röda vinbär 56%,
socker 44%, chili

  • Nötkött
  • Fläskkött; t.ex. fjärilskotletter
  • Fågel; kalkon och kyckling
  • Som smaksättning i thaimat/hetare rätter
  • Som smaksättning i köttfärssåsen
  • Som smaksättning i sås

Röd vinbärsgelé med kanel
Ingredienser: Saft av röda vinbär 56%,
socker 44%, kanel

  • Nötkött
  • Fläskkött; t.ex. fjärilskotletter
  • Fågel; kyckling och kalkon
  • Som smaksättning i såser
  • Till bakverk

Rönnbärsgelé
Ingredienser: Saft av rönnbär, socker.

  • Viltkött
  • Som smaksättning i såser
  • Vanilj/äppelpaj

Svart vinbärsgelé med konjak
Ingredienser: Saft av svarta vinbär 47%,
socker 47%, konjak

  • Nötkött; t.ex. sjömansbiff
  • Viltkött
  • Som smaksättning i såser